Creatividad en Cada Plato La cocina de autor es una de las corrientes más innovadoras y apreciadas dentro del mundo gastronómico. Se trata de un estilo...
¿Es el restaurante más creativo del mundo? En un antiguo taller de construcción para escenografías de teatro, el chef Rasmus Munk y su equipo ofrecen comidas...
Conoceremos este tipo de cocina y sus principales características? La cocina de vanguardia es un movimiento que nació en España durante la década de los 80...
En 2018, con motivo de nuestro XX Aniversario, quisimos ahondar en dinámicas interactivas que sirvieran para propiciar vínculos entre nuestros comensales.
Un estudiante mexicano creó una sopa de pasta a base de chapulines (saltamontes) y sémola de trigo. Este producto contiene altos niveles de proteína para satisfacer las demandas...
