El Piloncillo o “Chancaca” proviene del náhuatl chiancaca, que significa “azúcar morena”. Es preparado a partir del jugo no destilado de la caña de azúcar. De color café...
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Javier Larragoiti es mexicano y creó un endulzante que combate la diabetes A sus 27 años, Javier Larragoiti ya ha sido reconocido como uno de los...